蒸熏爐,熏烤爐,風干爐,蒸熏烤爐 ( 統稱煙熏爐 ) 。該產品內外爐體全部采用優質不銹鋼制造,爐體潔凈
,光彩照人,保證肉制品生產無污染,完全符合食品衛生的要求,是肉類制品生產廠家必備設備。該產品填補了沒
有鍋爐不能使用蒸熏爐的空白。
該產品具有烘烤、蒸煮、煙熏等功能,對保護環境起了推動作用,并且耗電量低,其成本僅為燒煤的 60% 。
操作簡單易掌握。
煙熏爐特點:
1) 鄭州玉祥機械的系列煙熏爐采用獨特的 H-TRANSFORM 氣流技術,氣流水平運動,運動的方向可以交替變化。
2) 玉祥系列煙熏爐更一致的氣流運動,充分保證上下層產品處理得一致性。
3) 強制排風功能,大大加快產品干燥進程,縮短加工時間。
4) 縮小平鋪產品堆放的層間距離,提高加工能力。
5) 適用于香腸、培根、魚片、雞腿、雞翅、鴨脖子、牛肉干、豆腐干、豆腐皮、豆腐塊等懸掛和平鋪類產品的加
工。
6) 具有蒸煮、干燥、發紅、煙熏、烘烤等功能,根據不同需求,也可以增加冷熏、噴淋等選配功能。
7) 可以選配多種發煙器形式。
a) 鋸末發煙器外置式木粒發煙器
b) 內置式門體木粒發煙器
c) 液體發煙系統
8) 控制系統種類有 :
a) 基于普通繼電器邏輯開發的控制系統 , 特點是成本低 , 易維護
b) 基于可編程技術開發的 HiHi 控制系統
c) 基于 PC 技術的控制系統,配合觸摸屏界面,為方便、有效管理控制加工過程提供了有力的保障。
9) 您可以按照您的產品要求編制個性化的工藝,靈活調整生產過程,記錄詳細的工藝過程參數,中央監控、遠程
診斷和維護。
10) 可以選擇多種加熱方法
a) 蒸汽加熱
b) 電加熱 ( 推薦優先選用 )
c) 導熱油加熱
d) 天然氣體加熱
11) 箱體結構易拆洗,并配備高效自動清洗系統,清洗程序可以在控制系統中設定。
12) 采用模塊化箱體結構,排布形式靈活。
13) 可以單方向進出推車,也可以做成通道式前后開門,并且加裝生熟區互鎖裝置。
14) 采用優質不銹鋼材料,堅固的內外層全焊接結構。
15) 優質可靠的硅膠門封結構。
16) 易推車結構。
17) 配套世界知名品牌的元器件。
玉祥機械系列煙熏爐,大大改善您的生產效率。
主要技術參數:
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